速冻食品要搭配食用

     生活节奏越来越快,速冻食品成了很多人的选择.虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养,但是,其中也隐藏了一些健康隐患.怎样吃速冻食品更健康呢?
     速冻食品的第一个问题是含钠过高.比如一些贡丸,鱼丸吃起来特别鲜,是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料.数据显示,鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍,钠含量很高,对高血压,心脏病,高血脂,肾脏病等患者的危害不言而喻.第二个问题是脂肪太多,因为要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%.
　 为了解决这一问题,最好的方法就是"荤素搭配",首先,不要把速冻食品当做唯一主食,如果吃速冻馄饨,可以搭配馒头;如果吃速冻包子,最好配上一碗粥.其次,烹饪速冻食品时,烫一些蔬菜.比如煮速冻饺子,可以把蔬菜一同放进去焯熟,然后用蚝油或海鲜汁,酱油等调味品拌一下,和饺子搭配着吃.这样不仅制作简便,降低脂肪,钠对身体的影响,还补充了膳食纤维,多种维生素等营养物质,可谓一举多得.