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您知道台湾烤肠的原料是什么吗
时间:2014-10-28
相信大家都对台湾烤肠非常了解，尤其是各种吃货，每每我们走在街头，都会看见卖台湾烤肠的厂家，那么台湾烤肠的原料是什么呢？
台湾烤肠，也叫“台湾风味烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌，灌肠后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用电烤炉烤的肉制品。
台湾烤肠主要配料：
精碎、肥泡、鸡胸肉、鸡脖皮、大豆蛋白（康太31CT、索康S110）、改性淀粉、食用盐、白糖、亚硝酸钠、异Vc钠、卡拉胶、复合磷酸盐、香精、五香粉、冰水等。
台湾烤肠工艺流程：
原料整修-绞制-一次搅拌-腌制-二次搅拌-灌装-干燥-蒸煮-晾制-包装-速冻-装箱
以上就是台湾烤肠的介绍了，是不是忍不住流口水了呢？正宗的台湾烤肠，快来优味可尝尝吧！
台湾烤肠，也叫“台湾风味烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌，灌肠后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用电烤炉烤的肉制品。
台湾烤肠主要配料：
精碎、肥泡、鸡胸肉、鸡脖皮、大豆蛋白（康太31CT、索康S110）、改性淀粉、食用盐、白糖、亚硝酸钠、异Vc钠、卡拉胶、复合磷酸盐、香精、五香粉、冰水等。
台湾烤肠工艺流程：
原料整修-绞制-一次搅拌-腌制-二次搅拌-灌装-干燥-蒸煮-晾制-包装-速冻-装箱
以上就是台湾烤肠的介绍了，是不是忍不住流口水了呢？正宗的台湾烤肠，快来优味可尝尝吧！
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