中国冷冻食品已步入“面条时代”

面条历史悠久市场巨大,有望成为行业“龙头” 国内多家企业发力冷冻面条岁末年初,回望一下今年的冷冻食品行业,具有地道中华传统特色的冷冻面条,无疑是一个不可回避的亮点.

近日,河南云鹤食品有限公司连推六款别具地方特色的冷冻熟面,这一创新性产品,犹如一枚深水炸弹,在业内激起阵阵涟漪.经过20年发展,中国冷冻食品的产值在350亿元左右,但业内最大的企业规模也仅在20多亿元.有行业人士指出:"速冻米面制品行业之所以没有出现上百亿的企业,一个重要原因就是没有一个能带动产业发展的拳头产品.”面条,被许多行业专家看做是速冻食品企业产值破百亿的突破口之一.

最近两年,许多企业都将冷冻面条项目提上日程.一场冷冻面条的市场大战,即将拉开序幕.业内普遍认为,2016年,中国冷冻食品应经算步入“面条时代”.