香菇贡丸营养价值是什么

香菇贡丸是以鲜猪肉和香菇为原料的代表性火锅，是在猪肉丸中加入适量的香菇制造的，猪肉本身的味道主要是新鲜的，以甜为主，所以添加香菇，使整体上更好吃。

2020-12-11

如何储存火锅丸子

在保存丸子前要彻底清洗，烹饪场所及器械容器要保持清洁。加热和冷藏时要注意，细菌需要60摄氏度以上才能杀灭，10摄氏度以下细菌生长速度会减慢，-18摄氏度以下细菌完全不能繁殖。

2020-12-11

鱼豆腐到底是鱼还是豆腐哪？

鱼豆腐应该是很多人生活中搞逗比较吃得一样小吃，小编也很喜欢，每次出去逛街都会在路边的小吃摊上买上一碗，但是吃了这么久大家知道鱼豆腐的由来吗？难道是因为它真的是有鱼做成的才叫鱼豆腐吗？还是说就像鱼香肉丝、老婆饼一样其实是名不副实，今天就来跟大···

2019-09-28

简单易学的炸狮子头

主料：猪肉馅辅料：干香菇荸荠燕麦片鸡蛋调料：食盐鸡精葱姜料酒香油胡椒粉做法：１、干香菇泡发后，洗干净，洗干净的干香菇切成丁，马蹄切成丁，将肉馅放置盆中，肉馅中放入香菇、马蹄丁、葱姜末，再放入适量的速溶燕麦片、鸡蛋、适量的泡香菇的水、盐、胡椒···

2019-09-28

自制麻辣烫做做法

自制麻辣烫做做法：1、首先准备自已爱吃的蔬菜。2、再准备自已爱吃的丸子。3、再准备适量的锅底料，干辣椒，葱段姜片适量，如果喜欢吃麻，可适量加少量花椒。4、锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，干辣椒爆香。5、加火锅底料，炒出红油，添加适量清水。6、···

2019-09-26

贡丸的生产制作工艺

贡丸的生产制作工艺捶打曰“贡”，圆球形曰“丸”，贡丸的名称由此而来。由于其质地富弹性，香脆可口，深受消费者喜爱。传统的制作方法是，用新鲜的猪后腿肉加盐，捶打使盐溶性蛋白质析出，作为乳化剂，把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳浊状态，再予成型，水···

2019-05-10

墨鱼丸介绍欢迎来优味可选购

墨鱼丸的介绍：墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜 均可适用。墨鱼丸的营养价值：墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷···

2019-01-07

购买串串香食材认准优味可

菜品种类 串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮···

2018-12-01

黑胡椒烤肠的加工技术

美国最早把辐射技能运用于肉品保鲜，国内有人对牛肉进行辐照处理，然后在室温下储藏３个月后，牛肉的色、香、味与鲜牛肉类似，TVBN值和过氧化值低于国标。虽然辐照技能在肉类食物储藏保鲜中的运用研讨取得了很大的进展，但由于辐照可能引起感官品质的改变以及···

2018-11-01

自制健康麻辣烫的做法

冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面 锅里加水···

2018-10-06